Przepisy z parmezanem

Conchiglioni z pieczarkami

makaron conchiglioni (ok. 20 muszli)
50 dag pieczarek
3 ząbki czosnku
pęczek pietruszki
150 g tartego Parmigiano Reggiano 26 miesięcy
oliwa z oliwek
sól, pieprz
Makaron ugotuj al dente w dużej ilości wody, uważając, aby nie rozpadł się w czasie mieszania. Pieczarki drobno posiekaj, rozgnieć czosnek. Podsmaż czosnek na oliwie, dorzuć pieczarki, podlej odrobiną wody, i duś do momentu, aż cała woda odparuje. Pietruszkę drobno posiekaj. Pieczarki posól i popieprz, a następnie wymieszaj z pietruszką. Odstaw do przestygnięcia. Napełniaj muszle pieczarkami i układaj w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Każdą muszlę posyp Parmigiano Reggiano i pokrop oliwą. Zapiekaj na złoty kolor w 170 stopniach. Podawaj z sałatą.

Jesteśmy do Państwa dyspozycji od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00 - 20:00.

Hurtownia parmezanu | Importer parmezanu | Często zadawane pytania